LA SAL EN LA ALIMENTACIÓN/ SALT IN FOOD

Hoy os voy a hablar de un tema que genera muchas dudas al respecto, y es el uso de la sal de mesa en las comidas y alimentos.

La sal y el sodio no es lo mismo, la sal es el sodio unido a cloruros, y está compuesta por el 40% de sodio. El sodio es esencial para el organismo, retiene agua y mantiene los fluidos celulares en equilibrio. Pero el consumo excesivo de sodio es lo perjudicial para la salud, ya que puede derivar en hipertensión y problemas renales, pérdida de calcio, rentención de líquidos, hinchazón, celulitis…

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BENEFICIOS DEL LIMÓN EN AYUNAS/BENEFITS OF LEMON IN FASTING

En post anteriores he comentado la importancia de mantenernos hidratados, para un buen funcionamiento de nuestro metabolismo, mayor eficiencia en los entrenamientos, mejora del sistema hormonal…

Limón

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BOLITAS DE PROTEINA TIPO QUESTBAR/PROTEIN PELLETS TYPE QUESTBAR

Uno de los placeres no culposos en el fitness son las barras de proteína de la conocida marca Questbar, dentro de las barras son las más saludables, tiene 3 gramos de carbohidrato por barra, no tienen azúcar, y cuando estamos fuera de casa nos vienen muy bien porque cada barra tiene 20 gramos de proteína, el mayor inconveniente es que poseen demasiado sodio. Por lo que he intentado crear un snack para meriendas que tenga valores similares a las barras de proteína pero sin el exceso de sodio.

Bolas proteína

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CREATINA/CREATINE

La creatina es un ácido orgánico nitrogenado, presente en los músculos y células nerviosas. Esta formado por tres aminoácidos: metionina, arginina y glicina. Los alimentos que más creatina nos pueden aportar son el arenque (0,7 g/100g), cerdo (0,55 g/100g), vaca (0,45 g/100 g), salmón (0,45 g/100 g), atún (0,4 g/100 g), conejo (0,35 g/100 g), pollo (0,35 g/100 g), bacalao (0,3 g/100 g).

Creatina

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